Bodegas Juan Gil
Ficha Técnica
Sin duda uno de los vinos estrella de Jumilla y un gran ejemplo de como trabajar la Monastrell. Procedente de viñas de más de 40 años, es un vino con una gran estructura, muy maduro y goloso. Y todo ello a un precio muy ajustado.
Puntuaciones de cata
93 puntos Guia Peñin 2013.
Tipo de vino
Vino tinto crianza
Bodega
Bodegas Juan Gil, JUMILLA (Murcia).
Zona
DO Jumilla.
Añada
2011
Botella
75cl
Variedades de uva
100% Monastrell.
Graduación
15% Vol.
Elaboración y Crianza
La maceración de estas uvas, después del despalillado, se ha realizado en tanques cerrados de acero inoxidable durante 25 días. El vino ha hecho la fermentación maloláctica en barricas de roble francés, donde ha permanecido durante 12 meses.
Temperatura de consumo
15 ºC
Notas de cata
Vino de atractivo color cereza picota intenso con matices violáceos y potente aroma de frutas rojas maduras, torrefactos y notas ahumadas.
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