Bodegas Clos de la Vall
Ficha Técnica
Puntuaciones de cata
90 puntos Guia Peñin 2013.
Premios y menciones
Elegido mejor vino blanco por el Club enófilo de Valencia en 2009.
Tipo de vino
Vino blanco fermentado.
Bodega
Clos de la Vall, MOIXENT (Valencia).
Zona
DO Valencia, Subzona Clariano.
Añada
2010
Botella
75cl
Variedades de uva.
Pedro Ximenez 100%. Vendimia seleccionada
Graduación
14% Vol.
Elaboración y Crianza
Fermentacion en la propia barrica. Crianza de 6 meses con sus lias.
Temperatura de consumo
13ºC
Notas de cata
Amarillo pajizo brillante.
Nariz elegante, con la potencia y el equilibrio justo, en la que se combinan fruta, flores y madera. Notas frutales de manzana y fruta tropical fresca con recuerdos florales y vegetales (higuera), toffe, mantequilla y frutos secos, todos muy bien armonizados, sin estridencias, con elegancia, sin excesos.
Paso excelente, muy buena acidez, largo pero fresco, envuelve sin arrollar. Es un vino redondo y elegante.
Síguenos. 
