Bodegas Sierra Salinas
Ficha Técnica
La última novedad de la bodega es este MO Rosado. Al igual que el MO tinto, procede de uvas seleccionadas de gran calidad. Un rosado original, con un paso por boca sedoso y largo.
Puntuaciones de cata
87 puntos Guia Peñin 2013.
Tipo de vino
Vino Rosado
Bodega
Sierra Salinas, VILLENA (Alicante).
Zona
DO Alicante.
Añada
2011
Botella
75cl
Variedades de uva.
85% Monastrell, 10% Cabernet Sauvignon y 5% Garnacha Tintorera.
Graduación
13,5% Vol.
Elaboración y Crianza
Vendimia manual y posterior selección en bodega. Despalillado y suave estrujado. Maceración de 3-4 horas con hollejos. Prensado y desfangado seguido de fermentación a temperatura baja controlada de 17 a 20ºC.
Producción
10000 botellas.
Temperatura de consumo
8ºC
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