Bodegas Vegalfaro
Ficha Técnica
Pasamonte se presenta con una botella muy original y que no deja indeferente a nadie. Elaborado con la variedad autóctona garnacha tintorera, el vino destaca por su gran expresión frutal.
Puntuaciones de cata
90 puntos Guia Peñin 2013.
Tipo de vino
Vino tinto con crianza.
Bodega
Bodegas Vegalfaro, REQUENA (Valencia).
Zona
DO Valencia.
Añada
2010
Botella
75cl
Variedades de uva
100% Garnacha Tintorera.
Graduación
15% Vol.
Elaboración y Crianza
Pre-maceración en frío, fermentación alcohólica lenta, permanencia en barricas de roble húngaro y francés durante 10 meses.
Temperatura de consumo
16ºC
Notas de cata
Tonos cereza morado con ribete violáceo.
Aroma a la frutilla negra recién cogida. Buen soporte de matorral y especias como el sándalo.
En boca destaca por su acidez rica en su ataque, con un paso con recuerdos a sotobosque y un final aterciopelado.
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