Bodegas el Angosto pertenece a la familia Cambra y está situada en la finca Santa Rosa, a 1.5 kilómetros de Ontinyent (Valencia), en el interior de su antigua bodega del siglo XIX. Los viñedos, que después darán las uvas para realizar el vino, están situados en las dos fincas de la familia, Santa Rosa y el Angosto. Unos viñedos emplazados en suelos de ladera, calcáreos y pobres en materia orgánica.

Actualmente la bodega dispone de acero inoxidable en depósitos de 5000 lts y 15000 lts.  En los depósitos de 5000 se vinifican los monovarietales ya  que la producción de en 1 ha es de 4000 kgs aprox. y fermenta de forma controlada, fermentación malolactica en barrica para el Angosto tinto. Separación de variedades para fermentar. Los depósitos troncocónicos  están diseñados para realizar maceraciones suaves ya que permite una óptima homogenización del sombrero. Se vendimian 50.000 kgs en blanco y 100.000 kgs en tinto, la vendimia se realiza manualmente en cajas de 15 kgs. Barricas de 225 y 500 lts.

El objeto de EL ANGOSTO es la elaboración de vinos de alta calidad dentro de la Denominación de Origen de Valencia. A tal fin, posee en propiedad 90 hectáreas de viñedo. El total de esta superficie es vendimiado a mano. Las variedades cultivadas son Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah, Graciano, Petit Verdot, en lo que se refiere a uvas tintas y Moscatel Grano Pequeño, Verdejo, Sauvignon Blanc, Chardonnay, en blancas. Las crianzas se realizan en barricas de roble francés.

El objetivo de bodegas EL ANGOSTO es elaborar toda una serie de vinos mediterráneos, elegantes y concentrados. Eso sí, intentan respetar al máximo el suelo donde se cultivan los viñedos. El Angosto toma el nombre a los viñedos que se encuentran en su finca situada en Villena,  a  425 y 550 metros de altitud. Una generación de viticultores transmitiendo el secreto de la elaboración de los vinos así como el amor a su tierra.