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Clos de Lom Garnacha 2019 Vino Tinto DO Valencia

Clos de Lom Garnacha 2019

Vino Tinto DO Valencia

Envío gratis
Productor: Clos de Lom
Denominación de origen: DO Valencia
Uva predominante: Garnacha
Envejecimiento: Joven

Ficha Técnica

El vino Clos de Lom Garnacha 2019 procede de garnachas de unos 40 años situadas sobre suelos arcilloso-calcáreos. Puntuaciones de cata 91 puntos Guia Peñin 2021. Tipo de vino Vino Tinto joven Bodega Clos de Lôm, FONTANARS DELS ALFORINS (Valencia). Zona DO Valencia, Subzona Clariano. Añada 2019 Botella 75cl Variedades de uva 100% Garnacha Graduación 13,5% Vol. Elaboración y Crianza Despalillamos, estrujamos, y encubamos en pequeños depósitos inoxidables. Enfriamos la vendimia y maceramos en frio durante un mínimo de 5-6 días utilizando un sistema de remontado de gas comprimido que nos permite no perder aromas en el proceso. Controlamos la temperatura de fermentación a 26º C. Descubamos pasando por Decanter para macroxigenar y limpiar la lía en exceso Temperatura de consumo 16ºC

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Ficha Técnica

El vino Clos de Lom Garnacha 2019 procede de garnachas de unos 40 años situadas sobre suelos arcilloso-calcáreos. Puntuaciones de cata 91 puntos Guia Peñin 2021. Tipo de vino Vino Tinto joven Bodega Clos de Lôm, FONTANARS DELS ALFORINS (Valencia). Zona DO Valencia, Subzona Clariano. Añada 2019 Botella 75cl Variedades de uva 100% Garnacha Graduación 13,5% Vol. Elaboración y Crianza Despalillamos, estrujamos, y encubamos en pequeños depósitos inoxidables. Enfriamos la vendimia y maceramos en frio durante un mínimo de 5-6 días utilizando un sistema de remontado de gas comprimido que nos permite no perder aromas en el proceso. Controlamos la temperatura de fermentación a 26º C. Descubamos pasando por Decanter para macroxigenar y limpiar la lía en exceso Temperatura de consumo 16ºC
No está permitida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.
El vino sólo se disfruta con moderación.

c/ 5 d'agost de 1927, 46635 Fontanars dels Alforins. Valencia. 676 943 553 alforins@alforins.com web design: gestiweb.com