Ficha Técnica
El vino Quest 2014 en un coupage de 4 variedades francesas y fermentado en los antiguos lagares de piedra que posee la bodega.
Entrega en 7 dias.
Puntuaciones de cata
93 puntos Guia Peñin 2019.
93+ puntos Parker.
Tipo de vino
Vino Tinto con crianza.
Bodega
Bodega Castell d'Encus, TALARN - PALLARS JUSSÀ (Lleida)
Zona
DO Costers del Segre.
Añada
2014
Botella
75cl
Variedades de uva.
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot.
Graduación
14,5 % Vol.
Elaboración y Crianza
Vendimia manual con pequeñas cajas de 10 kg de uva procedente exclusivamente de la propia finca. El vino ha sido fermentado en su totalidad en lagares de piedra del s.XII. El 100% del vino ha realizado la fermentación maloláctica en barrica con posterior crianza de 15 meses.
Temperatura de consumo
16ºC
Notas de cata
Vista - Rojo cereza picota
Nariz - Complejo e intenso con ciertos aspectos florales, notas de frutos negros (mora) y tomillo con ligeros matices de vainilla
Boca - Entrada sedosa con nervio. Final de frutas frescas y notas especiadas (clavo y pimienta). Intenso, marcada acidez y largo
Este vino desarrollará toda su complejidad en botella.
