Ficha Técnica
El vino Albariño DO Ferreiro Cepas Vellas 2017 procede de cepas centenarias, algunas de más de 200 años. Es un albariño complejo y profundo creado por el gran viticultor Gerardo Mendez.
Puntuaciones de cata
95 puntos Parker (Luis Gutierrez).
Tipo de vino
Vino Blanco joven
Bodega
Gerardo Mendez, MEAÑO (Pontevedra).
Zona
DO Rias Baixas
Añada
2017
Botella
75cl
Variedades de uva
100% Albariño.
Graduación
13,5% Vol.
Elaboración y Crianza
Despalillado, maceración pelicular en frio, prensado y fermentación alcohólica en pie de cuba seleccionado, trabajo en lia fina y elaborado en depósito de acero.
Crianza en depósito de acero inoxidabñe durante 12 meses sobre sus propias lías finas.
Temperatura de consumo
10ºC
Notas de cata
