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Gómez Cruzado Blanco 2017 Vino Blanco DO Rioja

Gómez Cruzado Blanco 2017

Vino Blanco DO Rioja

Envío gratis
Productor: Gómez Cruzado
Denominación de origen: DO Rioja
Uva predominante: Viura
Envejecimiento: Crianza

Ficha Técnica

El vino Gómez Cruzado Blanco 2017 elaborado con variedades autóctonas procede del mismo pago, zona de elevada altitud, en Haro. Puntuaciones de cata 91 puntos Parker (Luis Gutierrez). Tipo de vino Vino blanco con crianza. Bodega Bodegas Gómez Cruzado, HARO (La Rioja). Zona DO Rioja. Añada 2017 Botella 75cl Variedades de uva 85% Viura y 15% Tempranillo blanco. Graduación 13,1% Vol. Elaboración y Crianza Prensado ligero, con bastante trabajo en abierto y con un 50% de raspón aproximadamente en prensa. Buscando un estilo más borgoñón, intentando mostrar más las cualidades del pago que la expresión varietal. Aporte mínimo de SO2, fermentación espontánea. Toda la fermentación alcohólica en inox a una temperatura constante de 16 ºC. Posteriormente la mitad del volumen pasa 5 meses en barrica de roble francés (sin tostar, domada al vapor) con sus lías finas y la otra mitad del volumen se cría también con sus línas finas en un depósito de hormigón Temperatura de consumo 9ºC Notas de cata

Ficha Técnica

El vino Gómez Cruzado Blanco 2017 elaborado con variedades autóctonas procede del mismo pago, zona de elevada altitud, en Haro. Puntuaciones de cata 91 puntos Parker (Luis Gutierrez). Tipo de vino Vino blanco con crianza. Bodega Bodegas Gómez Cruzado, HARO (La Rioja). Zona DO Rioja. Añada 2017 Botella 75cl Variedades de uva 85% Viura y 15% Tempranillo blanco. Graduación 13,1% Vol. Elaboración y Crianza Prensado ligero, con bastante trabajo en abierto y con un 50% de raspón aproximadamente en prensa. Buscando un estilo más borgoñón, intentando mostrar más las cualidades del pago que la expresión varietal. Aporte mínimo de SO2, fermentación espontánea. Toda la fermentación alcohólica en inox a una temperatura constante de 16 ºC. Posteriormente la mitad del volumen pasa 5 meses en barrica de roble francés (sin tostar, domada al vapor) con sus lías finas y la otra mitad del volumen se cría también con sus línas finas en un depósito de hormigón Temperatura de consumo 9ºC Notas de cata
No está permitida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.
El vino sólo se disfruta con moderación.

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