Ficha Técnica
The Flower and the Bee 2019 Treixadura proviene de una selección de los viñedos más jóvenes en propiedad en Gomariz. Un vino joven, un punto de partida que pretende expresar los diferentes Terroirs dels Valle de Avia.
Puntuaciones de cata
90 puntos Peñin 2021.
Tipo de vino
Vino Blanco joven
Bodega
Coto de Gomariz, LEIRO (Ourense).
Zona
DO Ribeiro
Añada
2019
Botella
75cl
Variedades de uva
100% Treixadura
Graduación
13% Vol.
Elaboración y Crianza
Selección de uva en finca. Vendimia manual en cajas de 18 Kg. y mesa de selección. Prensado y selección de mosto yema. Desfangado estático y fermentación a baja temperatura. Levaduras autóctonas y terminado con comerciales. Afinado en depósito.
Temperatura de consumo
9ºC
Notas de cata
