Ficha Técnica
El vino Guímaro Camiño Real 2017 es la última novedad de Pedro Rodríguez. Mayoritariamente Mencia procedente de diversas parcelas de suelos pizarrosos y complementado con otras variedades autóctonas.
Puntuaciones de cata
94 puntos Guia Peñin 2019.
92 puntos Parker (Luis Gutierrez).
Tipo de vino
Vino Tinto con crianza
Bodega
Guímaro, SOBER, Lugo.
Zona
DO Ribeira Sacra.
Añada
2017
Botella
75cl
Variedades de uva
75% Mencia y el resto otras variadades autóctonas.
Graduación
13.5% Vol.
Elaboración y Crianza
Fermentación con el 100% de rsspón y con levaduras autóctonas. Una parte del vino se ha criado en en fudresdurante 7 meses y otra parte en barricas durante 3 meses.
Temperatura de consumo
16ºC
