Ficha Técnica
El vino La Senda 2018 procede de 7 parcelas en las que la Mencia crece con otras variadades sobre suelos pizarrosos Son parcelas salvajes a 650 metros de altitud inmersas en bosques atlánticos.
Tipo de vino
Vino Tinto joven
Bodega
Bodega y Viñedos La Senda, PONFERRADA, León.
Zona
DO Bierzo.
Añada
2018
Botella
75cl
Variedades de uva.
80% Mencia, 10% Palomino, 10% Doña Blanca.
Graduación
14% Vol.
Elaboración y Crianza
Fermentación natural con uva parcialmente despalillada en depositos de hormigón. Remontados manuales, no filtrado ni clarificado.
Temperatura de consumo
16ºC
