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Lafont 2019 Vino Blanco DO Valencia

Lafont 2019

Vino Blanco DO Valencia

Envío gratis
Productor: La Comarcal
Denominación de origen: DO Valencia
Uva predominante: Malvasia
Envejecimiento: Joven

Ficha Técnica

El vino Lafont 2019 proviene de una parcela de 2,5 hectáreas plantada sobre suelos calizos en 1975 situada en la falda de la Penya Foradà a una altitud entre los 700 y los 720 metros en la Font de la Figuera. En la elaboración del vino ha colaborado el sumiller Luca Bernasconi. Tipo de vino Vino Blanco Bodega La Comarcal, VENTA DEL MORO, (Valencia). Zona DO Valencia Añada 2019 Botella 75cl Variedades de uva Malvasia Graduación 12,5% Vol. Elaboración y Crianza Se vendimian a mediados de septiembre todas las variedades a la vez. El mismo día se encuba en la prensa neumática para realizar un prensado directo. Desfangado estático de 12 horas y se trasiega a un deposito de hormigón y una pequeña parte a barrica. Cuando se inicia la fermentación de forma espontanea se trasiega a barrica parte del vino. Una vez finalizada la fermentación se vuelve a juntar todo el vino en el deposito de hormigón donde se cría durante 6 meses junto a sus lías en reposo Temperatura de consumo 9ºC Notas de cata

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Ficha Técnica

El vino Lafont 2019 proviene de una parcela de 2,5 hectáreas plantada sobre suelos calizos en 1975 situada en la falda de la Penya Foradà a una altitud entre los 700 y los 720 metros en la Font de la Figuera. En la elaboración del vino ha colaborado el sumiller Luca Bernasconi. Tipo de vino Vino Blanco Bodega La Comarcal, VENTA DEL MORO, (Valencia). Zona DO Valencia Añada 2019 Botella 75cl Variedades de uva Malvasia Graduación 12,5% Vol. Elaboración y Crianza Se vendimian a mediados de septiembre todas las variedades a la vez. El mismo día se encuba en la prensa neumática para realizar un prensado directo. Desfangado estático de 12 horas y se trasiega a un deposito de hormigón y una pequeña parte a barrica. Cuando se inicia la fermentación de forma espontanea se trasiega a barrica parte del vino. Una vez finalizada la fermentación se vuelve a juntar todo el vino en el deposito de hormigón donde se cría durante 6 meses junto a sus lías en reposo Temperatura de consumo 9ºC Notas de cata
No está permitida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.
El vino sólo se disfruta con moderación.

c/ 5 d'agost de 1927, 46635 Fontanars dels Alforins. Valencia. 676 943 553 alforins@alforins.com web design: gestiweb.com