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Panxut 2019 Vino Tinto DO Valencia

Panxut 2019

Vino Tinto DO Valencia

Envío gratis
Productor: Can Leandro
Denominación de origen: DO Valencia
Uva predominante: Bonicaire
Envejecimiento: Crianza

Ficha Técnica

El vino Panxut 2019 es un monovarietal de Bonicaire, variedad autóctona valaenciana y casi desaparecida. Viñedos viejos en vaso situados a 550 mts. de altitud. Suelo pobre de textura franco-arenosa. Puntuaciones de cata 91 puntos Guia Peñin 2021. Tipo de vino Vino tinto con crianza. Bodega Can Leandro, ONTINYENT (Valencia). Zona DO Valencia, Subzona Clariano. Añada 2019 Botella 75cl Variedades de uva 100% Bonicaire Graduación 14% Vol. Elaboración y Crianza Vendimia seleccionada con cajas de 18kg. Maceración en frío a 8ºC durante 36 horas. Fermentación alcoholica y maceración (25º) con raspón en barrica de 500L. durante 35 días, con ligeros bazuqueos diarios. Fermentación maloláctica en barricas. Crianza 6 meses en barricas de roble francés de 500L. con ligeros battonage Temperatura de consumo 15ºC

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El vino Panxut 2019 es un monovarietal de Bonicaire, variedad autóctona valaenciana y casi desaparecida. Viñedos viejos en vaso situados a 550 mts. de altitud. Suelo pobre de textura franco-arenosa. Puntuaciones de cata 91 puntos Guia Peñin 2021. Tipo de vino Vino tinto con crianza. Bodega Can Leandro, ONTINYENT (Valencia). Zona DO Valencia, Subzona Clariano. Añada 2019 Botella 75cl Variedades de uva 100% Bonicaire Graduación 14% Vol. Elaboración y Crianza Vendimia seleccionada con cajas de 18kg. Maceración en frío a 8ºC durante 36 horas. Fermentación alcoholica y maceración (25º) con raspón en barrica de 500L. durante 35 días, con ligeros bazuqueos diarios. Fermentación maloláctica en barricas. Crianza 6 meses en barricas de roble francés de 500L. con ligeros battonage Temperatura de consumo 15ºC
No está permitida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.
El vino sólo se disfruta con moderación.

c/ 5 d'agost de 1927, 46635 Fontanars dels Alforins. Valencia. 676 943 553 alforins@alforins.com web design: gestiweb.com