Ficha Técnica
El vino Las Quebradas 2018 proviene de un suelo denominado caliche, con menor permeabilidad y, por tanto, mayor retención de agua y nutrientes, y una menor aireación. De este modo, según Pepe Mendoza, las características del vino son una estructura más marcada, con taninos musculados y unos aromas a fruta madura y minerales.
Puntuaciones de cata
92 puntos Guia Peñin 2021.
94 puntos Parker (Luis Gutierrez).
Tipo de vino
Vino Tinto Crianza.
Bodega
Enrique Mendoza Viticultor, Alfás del Pi y Villena. (Alicante).
Zona
DO Alicante.
Añada
2014
Botella
75cl
Variedades de uva.
100% Monastrell.
Graduación
14% Vol.
Elaboración y Crianza
Crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 litros, con sus lias.
Temperatura de consumo
16ºC.
Notas de cata
