Rosa Cusiné 2012 Cava Brut Reserva

Rosa Cusiné 2012

Cava Brut Reserva

Envío gratis
Productor: Parés Baltà
Denominación de origen: DO Cava
Uva predominante: Garnacha
Envejecimiento:

Ficha Técnica

Puntuaciones de cata 91 puntos Guia Peñin 2017. Tipo de vino Cava Brut Reserva. Bodega Celler Parés Baltà, PACS DEL PENEDÈS (Barcelona) Zona DO Cava Añada 2012 Botella 75cl Variedades de uva. 100% Garnacha. Graduación 12,5 % Vol. Elaboración y Crianza Fermentación a 16° C en depósitos de inoxidable durante 2 semanas. Pasada la fermentación se sigue el contacto sobre lías finas durante 3 meses con battonage diario con el fin de resuspenderlas varios minutos al día. Segunda fermentación en botella según el método tradicional. Crianza en botella: 30 meses Temperatura de consumo 9ºC Notas de cata Cava Rosado sutil con perfiles color salmón y con finísimas burbujas que explotan en delicadas y complejas notas de fruta confitada y frutos secos. La entrada en paladar es enérgica, cremosa, con el carbónico muy bien integrado y con recuerdos de frutas maduras y confitadas que acaba con sensaciones espléndidas de gran estructura. Temperatura de servicio: 8 – 10° C

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Ficha Técnica

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No está permitida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.
El vino sólo se disfruta con moderación.

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