Ficha Técnica
Los Pinos 0% 2017 es uno de los poquisimos vinos elaborado sin sulfuroso. Al no añadir sulfuroso, el vino fermenta con todas las levaduras propias de la viña, por lo que en esta materia respeta al máximo la flora del viñedo. Ese valor ecológico hace que la uva sea más resistente con unos índices de acidez y polifenoles elevados, con lo que ofrece un elevado contenido en antioxidantes naturales. En este sentido el contenido de resveratrol del vino es mucho mayor a la de cualquier vino.
Tipo de vino
Vino Tinto ecológico.
Bodega
Dominio Los Pinos, FONTANARS DELS ALFORINS (Valencia).
Zona
DO Valencia, Subzona Clariano.
Añada
2017
Botella
75cl
Variedades de uva.
Monastrell, Garnacha y Syrah.
Graduación
14% Vol.
Temperatura de consumo
16ºC
Producción
4.700 botellas.
Notas de cata
De color rojo púrpura intenso, presenta una nariz muy expresiva. Resulta muy afrutado, con moras, cerezas y grosellas.
