Ficha Técnica
El vino Las Cañadas 2019 procede viñedos conducidos en vaso con cepas de más de 50 años de edad. La parcela Las Cañadas se encuentra ubicada en la población conquense de Villanueva de la Jara.
Puntuaciones de cata
90 puntos Guia Peñin 2019.
92 puntos Parker (Luis Gutierrez).
Tipo de vino
Vino rosado
Bodega
Bodegas y Viñedos Ponce, INIESTA (Cuenca).
Zona
DO Manchuela.
Añada
2019
Botella
75cl
Variedades de uva
100% Bobal
Graduación
14,5% Vol.
Elaboración y Crianza
Fermentación sin despalillar en depósitos de madera Fermentación malolactica en barrica francesa usada.
Temperatura de consumo
9ºC
Notas de cata
