Ficha Técnica
El vino Les Prunes 2018 forma parte del nuevo proyecto Les Filles d'Amàlia. Es un rosado elaborado con mandó y como dice la contraetiqueta, es vi un verge, sólo mosto virgen sin prensar.
Puntuaciones de cata
90 puntos Parker (Luis Gutierrez).
Tipo de vino
Vino rosado.
Bodega
Celler del Roure, MOIXENT (Valencia).
Zona
DO Valencia, Subzona Clariano.
Añada
2018
Botella
75cl
Variedades de uva
100% Mandó.
Graduación
13% Vol.
Elaboración y Crianza
Fermantación y crianza durante 6 meses en tinajas de barro enterradas de ciento cincuenta arrobas.
Temperatura de consumo
10ºC
