Ficha Técnica
Tipo de vino
Vino Tinto Crianza.
Bodega
Bodega Mas de la Real de Sella, SELLA (Alicante)
Zona
Sierra de Aitana, Alicante.
Añada
2015
Botella
75cl
Variedades de uva.
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Garnacha, Syrah y Marselan.
Graduación
14% Vol.
Elaboración y Crianza
Fermentation: En tanques separados por variedades, preferentemente en frio, delestages y prensado suave.
Crianza 10 meses en barricas de roble Francés de tostado medio .
Temperatura de consumo
16ºC
Producción
5000 botellas.
Notas de cata
Rojo cereza de capa alta, entrada suave con aromas a fruta roja madura casi compotada, evolución a tostados.
En boca sutil y delicado, equilibrado, redondo y sin aristas.
La mezcla de variedades, unas frutadas como Shyra o Garnacha se complementa con matices balsámicos de los Cabernet bien maduros, haciendo iun vino complejo, intenso y fresco, propio de viñedos de alta montaña, trabajados sin prisa.