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Vinya Alforí Blanco 2018 Vino Blanco DO Valencia

Vinya Alforí Blanco 2018

Vino Blanco DO Valencia

Envío gratis
Productor: Vinya Alforí
Denominación de origen: DO Valencia
Uva predominante: Macabeo
Envejecimiento: Joven

Ficha Técnica

Tipo de vino Vino blanco joven. Bodega Vinya Alforí, FONTANARS DELS ALFORINS (Valencia). Zona DO Valencia, Subzona Clariano. Añada 2018 Botella 75cl Variedades de uva 100% Macabeo. Graduación 13% Vol. Elaboración y Crianza En primer lugar introducimos las cajas de vendimia en una cámara frigorífica para poder bajar la temperatura, de la uva, hasta 0ºC durante 24 horas. A continuación realizamos el despalillado y un suave estrujado. Después del despalillado realizamos una maceración en frío, para potenciar al máximo los aromas frutales. Seguidamente, se fermenta el mosto a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con el objetivo de potenciar aromas varietales y fermentativos. Tras la fermentación, el vino permanece con parte de sus lías, en depósitos de hormigón, para ganar untuosidad y volumen en boca. Temperatura de consumo 9ºC Notas de cata

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No está permitida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.
El vino sólo se disfruta con moderación.

c/ 5 d'agost de 1927, 46635 Fontanars dels Alforins. Valencia. 676 943 553 alforins@alforins.com web design: gestiweb.com